La biotina está extensamente distribuida en los alimentos, primordialmente en riñón, hígado, yema de huevo, hongos, ciertas verduras (coliflor, patata) y frutas, (plátano, uva, sandía, aguacate y fresas), cacahuete, levadura, leche, almendras, nueces, guisantes secos, pescado, pollo y en la jalea real. La biotina es utilizada en el crecimiento celular, la producción de ácidos grasos y en el metabolismo de grasas y aminoácidos. Juega un papel en el período beneficios Medicinales del romero ácido cítrico o Krebs,[10]​ el que es un proceso por el cual la energía bioquímica es generada durante la respiración aeróbica. La biotina no solo asiste en varias conversiones químicas y metabólicas, sino también asiste para transladar dióxido de carbono.[11]​ La biotina participa asimismo en el cuidado de los niveles de azúcar en la sangre o glucemia. La supresión fecal y urinaria, considerablemente más elevada que la ingesta dietética, indica la magnitud de síntesis por la parte de la microflora. Puede ser deficitaria en individuos que reciben nutrición parenteral total durante múltiples años.
Boa digestão dos alimentos
La biotina es estable a la cocción, pero menos a la exposición a álcalis. Los suplementos de biotina son con frecuencia sugeridos como un producto natural para contrarrestar el inconveniente de pérdida de pelo tanto en niños como mayores. No obstante, no hay estudios que muestren los resultados positivos de la biotina en el momento en que el sujeto no está deficiente de la vitamina. Los signos y síntomas por deficiencia de biotina incluyen pérdida del cabello la que progresa a dureza cuando incluye pérdida de pestañas y cejas. Algunos champús disponibles poseen biotina, pero es incierto si estos ejercitan algún efecto benéfico, en tanto que la biotina no es absorbida por medio de la piel. La clara de huevo cruda contiene la proteína avidina que impide la absorción de la biotina en el intestino, con lo que se debe consumir a la perfección cocida.
Alimentos ricos em biotina
La deficiencia de biotina puede estar causada por déficit de la enzima que la metaboliza (biotinidasa) o por trastornos en el metabolismo de la biotina como en personas alcohólicas y en personas con tratamientos anticonvulsivantes (compiten con la biotina por la biotinidasa). Cuando sucede la deficiencia puede observarse dermatitis seborreica, conjuntivitis, pérdida de pelo, cejas y pestañas e inclusive síntomas neurológicos como depresión, irritabilidad y conmociones. Hay una patología innata producida por una mutación que afecta al transportador de biotina tipo 2, recibe el nombre de patología de los ganglios basales sensible a la biotina, causa un cuadro de encefalopatía grave que responde favorablemente al tratamiento con biotina. La deficiencia de biotina es relativamente extraña y puede ser tratada con suplementación.
Boa digestão dos alimentos

¿Y TÚ YA ESTÁS LISTO PARA PROBAR EL AYUNO INTERMITENTE?
Sin embargo, esto va a ir de la mano del tipo que adquieras, en tanto que hay grandes variantes en su composición, en cuanto a la cantidad de agua y azúcar usadas. Si escoges la correcta, vas a estar comprando un mordisco considerablemente más nutritivo de lo que consigas imaginar, por el hecho de que hay enormes provecho de comer gelatina todos y cada uno de los días. La recomendación de los expertos es que, para consumir la gelatina de manera saludable, se debe integrar en una dieta balanceada y sostener un consumo moderado, ya que no por consumir grandes cantidades se tienen la posibilidad de conseguir mayores provecho. El caldo hecho con carne en vez de huesos pudiese contener una mayor proporción de proteínas con lo que dejaría de ser el conveniente para el ayuno (los aminoácidos, que son los elementos de las proteínas, se pueden convertir en glucosa, y/o estimular la producción de insulina).
¿Es positivo introducir la gelatina en la dieta?
Sea cual sea tu respuesta es válida, no hay contestación "buena" o "mala", "adecuada" o "errónea". Hay muchas dudas sobre qué consumir o no en el transcurso de un ayuno, y es verdad que esto hasta cierto punto genera confusión. La evidencia a nivel científico aun tiene bastante trabajo por realizar e información que aportar. Si haces ayuno intermitente, sea como sea tu objetivo, tienes que entender bien qué puedes comer y qué no durante el ayuno intermitente. No te olvides de revisar los resultados positivos de otros alimentos como, por ejemplo, las semillas de chía, la piña, la granada y el té verde. Consumir la gelatina sin gusto en ayunas fomenta una regeneración y anti-envejecimiento de la piel generalmente.
Menús para ayuno intermitente
Si bien hay que tener claro que para ello es muy importante la manera de hacerla. Generalmente, si se combina con ingredientes sanos y naturales, es un postre o un tentempié perfecto para cualquier alimentación balanceada. Por su aptitud para formar geles, es muy usada en la industria, más que nada en la alimenticia. A nivel casero, lo mucho más habitual es emplearla en la elaboración de gelatinas de frutas o de youghourt y como espesante en ciertos postres. Edulcorantes, bebidas zero, bebidas "no calories", chicles o alimentos considerados "no calóricos" o con edulcorantes, pueden perjudicar la integridad y salud de tu microbiota intestinal.
Ayuda a mejorar el aspecto de la piel
El ayuno radica en 12 horas sin ingerir ningún género de alimento sólido y 12 horas donde se puede comer lo que se quiera. En las horas de ayuno, hay que recordar que es imposible ingerir ingún tipo de alimento. Es así como la creatina rompe el ayuno, el vinagre de manzana rompe el ayuno y algún otro alimento, también. Los edulcorantes de los chicles (sin azúcar) pueden subir algo la insulina y de este modo achicar el efecto del ayuno. El contenido de carbos tiende a ser de 1 g por pieza como polialcohol15 por lo que es conveniente limitar su cantidad diaria. El caldo de cubitos, o en pastillas o polvo, es muy procesado. Es posible que no tenga calorías ni proporciones importantes de carbos o proteínas, pero su nivel de procesamiento es muy alto, tiene varios aditivos, y definitivamente eso no lo hace un óptimo aliado.