Su textura jugosa y su gusto especial lo hacen ideal para combinar con otros ingredientes, creando platos tanto dulces como salobres que tienen la posibilidad de sorprender a los paladares más rigurosos.
El melón es una de las frutas más versátiles y refrescantes del verano, y hay innumerables maneras de disfrutar su dulce gusto. Desde las clásicas rodajas servidas en una tarde calurosa hasta desarrolladas recetas gourmet, el melón se presta a una amplia y extensa variedad de preparaciones. Su textura jugosa y su gusto delicado lo hacen perfecto para combinar con otros elementos, creando platos tanto dulces como salobres que pueden asombrar a los paladares más rigurosos. La primera cosa que haremos para preparar nuestro brigadeiro es poner todos y cada uno de los elementos, excepto los fideos de chocolate, en un cazo.INGREDIENTES:
Otra alternativa es preparar brochetas de melón con otras frutas y bañarlas en chocolate fundido, una opción irresistible para los más golosos. Combinado con jamón serrano, se consigue una mezcla especial de dulce y salado que es un clásico en muchas cocinas mediterráneas. Añadir queso feta, rúcula y una vinagreta de limón puede transformar esta fruta en un entrante sofisticado y refrescante. Además, se puede innovar aún mucho más agregando yerbas frescas como la menta o el cilantro, que destacan los sabores del melón y aportan un toque aromático. Este es el interesante nombre que recibe un dulce brasileiro tan exquisito como fácil de elaborar. También conocido como negrinho, este dulce, similar en aspecto a las trufas de chocolate, Abogadord.Net es muy popular en Brasil, donde es una tentación para los mucho más pequeños de la casa. Aunque el brigadeiro es normalmente desconocido en España, cuando sepas cómo hacerlo, vas a ver lo sencillo que es incluirlo en diferentes celebraciones como, por servirnos de un ejemplo, cumpleaños infantiles.
Brigadeiro: ¿qué ingredientes necesitamos?
Nuestras recetas receita de brigadeiro gourmet de colher Brigadeiro Gourmet fueron desarrolladas con bastante precaución a fin de que usted tenga el ingreso plus esperado. Entre Nosotros es un magazine digital editado por Consum, para reportar a todos y cada uno de los asociados, usuarios y amigos sobre gastronomía, consejos, actualidad, recetas y trucos útiles. Una gaceta desarrollada desde el cariño, nada nos haría mucho más contentos que conseguir que EntreNosotros sea un portal próximo y útil. Descubre qué es y de qué manera se prepara el brigadeiro, un postre habitual brasileiro que dejará sorprendidos a todos tus convidados. Hoy en Directo al Paladar os deseamos acercar un poquito mucho más a la gastronomía brasileira, cocina que resulta bastante ignota en nuestro país.
Brigadeiros brasileños. Descubre el bocadito más dulce de Brasil
Comenzaremos por poner todos y cada uno de los ingredientes en un cazo salvo los fideos de chocolate. Calentamos la mezcla y cocemos todo a lo largo de 10 minutos, quitando recurrentemente con una espátula para evitar que se pegue. Un batido de melón con yogur y miel es una opción nutritiva y deliciosa para el desayuno, al tiempo que un coctel de melón con menta y un toque de ginebra puede ser la estrella de cualquier fiesta. Aun, su jugo natural, servido bien frío, es una bebida refrescante que asiste para mantenerse hidratado. Con tantas formas de gozarlo, el melón demuestra ser considerablemente más que una fácil fruta de temporada, ofreciendo una gama de sabores y sensaciones que tienen la posibilidad de adaptarse a cualquier ocasión. Una vez sólida la masa, hacemos unas bolitas como de 15 a 20 gramos y las rebozamos con los fideos de chocolate.
Cómo hacer brigadeiros brasileños
Hoy nos toca un tradicional de los ricos y dulces, los brigadieros brasileños o negrinhos, un bocadito adictivo que les va a apoderarse.
INGREDIENTES:
Calentaremos la mezcla y lo coceremos todo sin dejar de eliminar con una espátula para que no se pegue durante unos 10 minutos. Cuenta la historio que los brigadeiros deben su nombre al general de brigada en las Fuerzas Aéreas brasileiras, Eduardo Gomes, personaje que se realizó famoso por poner fin a una revuelta comunista en Río. La leche condensada, el cacao en polvo y los fideos de chocolate son básicos para hacer brigadeiro, ya que son sus elementos primordiales. Como dato interesante, cuentan las historias que el nombre de brigadeiro hay que a un general de brigada de las Fuerzas Aéreas brasileiras, Eduardo Gomes, que se hizo popular por parar una revuelta comunista en Río de Janeiro. Preparamos una bandeja pequeña o un molde y lo engrasamos con los 15 gramos de mantequilla. Puede ser la base de una exquisita tarta o de un sorbete refrescante, ideal para combatir el calor del verano. Asimismo se puede caramelizar y ser útil con una bola de helado de vainilla, creando un contraste de temperaturas y texturas que recreará a cualquier comensal.
Brigadeiros brasileños. Descubre el bocadito más dulce de Brasil
